Los mejores tamales

Los tamales son un plato precolombino único que se cree que se originó en Mesoamérica, la tierra entre América del Norte y América del Sur; los tamales mexicanos son quizás la versión más conocida, sin embargo, casi todas las culturas de América Central y del Sur han adoptado el plato en su propio estilo de cocina.

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Esquites Don Zabor

Esta delicia de comida callejera es la merienda perfecta. Es común pasear por cualquier calle mexicana y encontrar un puesto de esquites que cumplen el antojo de ese sabor cremoso, ácido, picoso y dulce a la vez. Sólo de imaginarlo se nos antojó, así que queremos compartir nuestra receta.

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Chamoy casero, la salsa mexicana de origen asiático

...Mientras tanto, en México consumimos el chamoy en una infinidad de maneras; para escarchar bebidas alcohólicas o prepararlas, para acompañar fruta o papitas, para las refrescantes jicaletas, raspados y por supuesto en la deliciosa chamoyada.

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Chorizo de semillas

Tal vez suene diferente o incluso raro, pero te prometemos que este chorizo además de saludable es de los más ricos que vas a probar en la vida –¡no es exageración!

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Enchiladas placeras

¿Has escuchado hablar sobre estas enchiladas? También llamadas Enchiladas morelianas, son originarias de Michoacán y tienen un sabor muy mexicano. ¡Atrévete a prepararlas!

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Las tostadas de tinga son un clásico que amamos

No podemos dejar pasar este mes patrio sin probar una buena tinga poblana, uno de los platillos ms populares y verstiles de nuestra cocina mexicana.

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Tacos al Pastor sin culpa

¿A poco no se te hace agua la boca sólo de imaginar unos tacos de pastor con todo? A nosotros definitivamente sí. Por eso, te compartimos una de nuestras recetas favoritas.

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