¿Tienes ganas de un postre rico y además saludable?

Aquí te tenemos una gran opción para ti.

Mazapán casero de almendra

Pero ¿por qué con almendra?

Verás, debido a que son ricas en vitamina E, calcio, fibra, hierro, magnesio e incluso antioxidantes, tiene grandes beneficios por la presencia de todos estos nutrientes; ayudan a bajar el colesterol, combatir el envejecimiento, mejora la piel, el cabello y uñas, además de fortalecer los huesos y aumentar la producción de glóbulos rojos son utilizadas para prevenir enfermedades.

Sin más, te dejamos esta receta, fácil y rápida.

Ingredientes

• 3 tazas de almendras Don Zabor
• 1 taza de azúcar
• 3 cdas. de miel de abeja
• ⅓ de taza de agua
• 1 cda. de licor de naranja

 

1. En la licuadora, muele las almendras hasta lograr un polvo fino.
2. Después, en una olla coloca el azúcar, la miel y el agua; calienta hasta que el azúcar se disuelva y hierva. Seguido de esto, vierte el jarabe sobre las almendras y continúa mezclando con la licuadora hasta lograr una pasta uniforme (aproximadamente 10 minutos). No olvides añadir el licor y mezclar por última vez.
3. Retira la pasta, cúbrela con plástico adherente y refrigera por 20 minutos.
4. Ya que hayan pasado los 20 minutos, saca la pasta del refri, y con un rodillo estírala sobre una superficie espolvoreada con azúcar glas y forma figuras con ayuda de un cortador para galletas.
5. ¡Y listo! Ya tienes tus mazapanes caseros para servir y disfrutar.

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