Recetas
3 recetas de horchata de arroz perfectas para el verano
Si de por si la horchata tradicional es refrescante, estas versiones de la bebida serán el acompañante estrella de tus tardes más calurosas.
Esta bebida con la que todos nos hemos deleitado desde chiquitos viene desde Egipto; ha pasado por España y otros países latinoamericanos teniendo diversas adaptaciones de acuerdo a los ingredientes de cada localidad y temporalidad. A México, como tantas otras recetas, llegó con la colonización.
Leche de Cacahuate
No sólo es un ingrediente muy fácil de conseguir, además es económico, muy nutritivo y el sabor único de esta receta está para chuparse los dedos. También le va muy bien a los licuados del día a día y ¡tiene muchísima proteína! Y por si no fuera poco, te durará hasta 5 días en el refrigerador.
Granola de Sartén, la favorita de Don Zabor
Uno de los alimentos preparados más versátiles y deliciosos es la granola; aunque en sus versiones comerciales normalmente la encontramos muy procesada y con azúcares en exceso, en su forma casera puede convertirse en un aliado a la hora de buscar un desayuno saludable y rápido. Te compartimos una receta de granola hecha en casa que te sacará del apuro cuando no tengas idea de qué desayunar.
Cómo hacer la mejor salsa macha
En México existen más de 200 variedades de salsas tradicionales, y aún más si se toma en cuenta que en cada hogar se cocinan de diferentes maneras, pero entre tantas salsas, hay una que no falla a la hora de acompañar cualquier platillo; la salsa macha.
Aunque el origen de esta salsa lo disputan los estados de Oaxaca y Veracruz, es más conocida como una salsa veracruzana, aunque ambos estados utilizan la misma base, una mezcla de chiles y semillas asadas o doradas con aceite vegetal.
Tacos de flor de jamaica
Ya estamos muy cerca de una de nuestras estaciones del año favoritas, la más colorida de todas, y ¿qué mejor manera de celebrar la llegada de la primavera que con flores? No nos referimos a un tradicional ramo de flores, si no a algo mucho más original; con tacos...
Ensalada de quinoa y nueces
Una receta fácil y deliciosa para la temporada de Cuaresma.
Si estás buscando una receta diferente para cocinar durante la Cuaresma, este es tu momento. Olvídate de las recetas con pescado o de recetas aburridas o poco saludables y prueba esta ensalada que es mucho más nutritiva, rica y llenadora de lo que parece.
Pavo adobado en salsa de chile guajillo seco
¡La espera ha terminado! La Navidad y Año Nuevo están a la vuelta de la esquina, por lo que las cenas principales y las reuniones familiares ya son casi un hecho. ¿Ya tienes planeada tu cena? Si todavía estás buscando una forma de preparar el pavo para alguna de las dos fechas tradicionales, te tenemos una opción que le pondrá sabor a tu mesa y a tu reunión especial.
Tips de cómo preparar el relleno para pavo dulce
Sabemos que ya tienes todo listo para preparar tu tradicional pavo de Navidad, pero, ¿ya tienes en mente el relleno? Si acaso se te pasó pensar en la idea o necesitas inspiración para este gran reto navideño, ¡hemos llegado al rescate!
Receta para preparar pierna en salsa de tamarindo
Otro de los platillos que no puede hacer falta en tu mesa en estas cenas de fin de año, es el lomo o pierna de cerdo. Sabemos que a veces con el pasar de los años se puede volver un poco monótono y complicado innovar la forma de su preparación, por eso te traemos una receta con un toque muy especial que le dará un toque creativo y divertido a la noche.
