Dans la période la plus chaude de l'année, ce dessert est presque nécessaire ; Vous souvenez-vous d'avoir passé un été sans glace ? Nous vous proposons une version qui, en plus d'être délicieuse, est respectueuse de l'environnement.

Si la horchata traditionnelle est rafraîchissante en soi, ces versions de la boisson seront le compagnon vedette de vos après-midi les plus chauds.

Cette boisson que nous dégustons tous depuis tout petit vient d'Egypte ; Il a traversé l'Espagne et d'autres pays d'Amérique latine avec diverses adaptations en fonction des ingrédients de chaque lieu et saison. Comme tant d'autres recettes, elle est arrivée au Mexique avec la colonisation.