La comida está llena de sabores increíbles, ¿por qué no pruebas algo nuevo? Te dejamos una receta muy especial, salsa BBQ de chabacano y chile ancho.

Ingredientes

• 6 tiras de tocino en cuadritos
•  ½ cebolla en cuadritos
• 1 ajo
• 1 taza de chabacano en cuadritos
• ¾ de taza de jugo de naranja
• ½ taza de azúcar morena
• 2 chile ancho Don Zabor
• 5 cucharadas de vinagre de malta
• ½ taza de catsup
• una cucharada de chile tabasco
• pimienta

Preparación

1. En un sartén vierte aceite y fríe la cebolla junto con el tocino y el ajo, ya que se encuentran fritos, agrega el chabacano y revuelve.
2. Posteriormente se agrega el jugo de naranja junto con el azúcar morena, mezclando constantemente para que ésta no se pegue.
3. Mantén el sartén a fuego medio y coloca los chiles, la catsup, el vinagre de malta, así como la cucharada de chile tabasco.
4. Agrega pimienta al gusto y revuelve por última vez
5. En una licuadora coloca la mezcla y licua a nivel máximo

¡Y listo! ya tienes tu salsa bbq, perfecta para unas alitas o costillas ¡mmm...!