Surprenez tout le monde à la maison avec cette recette

Cela vous est-il arrivé ? Vous avez un plat que vous aimez le plus et quand vous le mangez tous les jours, il devient un peu répétitif et vous pouvez le laisser reposer un moment jusqu'à ce que vous l'oubliiez. Eh bien, avec du riz, cela peut vous arriver, mais sa texture et sa saveur le rendent facile à combiner et à évoluer avec d'autres ingrédients pour en faire une surprise complète pour votre palais.

En entrant dans le sujet et en parlant des caractéristiques du riz, il existe 3 types de riz en termes de forme : long (qui est très utilisé dans la cuisine asiatique), court (le préféré pour faire des sushis) et un demi (pour préparer une paella ou un délicieux riz au lait).

Et quant à sa variété, vous pouvez le trouver précuit ou cuit à la vapeur, ce qui nécessite moins de temps de cuisson et est utile si vous n'avez pas beaucoup de temps pour le faire. Il y a aussi le riz brun ou brun, qui n'a plus de coques, préserve le germe et a plus de nutriments.

Maintenant que nous en savons un peu plus sur le riz et ses caractéristiques, cette fois nous avons choisi la noix pour le réinventer, car c'est un aliment riche et hautement nutritif, contenant des antioxydants et des protéines qui aident à réduire le risque de maladies .maladies cardiovasculaires, aide la mémoire et certains disent même qu'il améliore votre humeur, avons-nous besoin de plus de raisons pour l'utiliser ? Allons-y avec cette délicieuse recette de riz aux noix, très simple et facile à préparer. Commençons !

Ingrédients :

• 2 tasses de riz blanc Don Zabor
• 3/4 tasse de noix Don Zabor
• 3 tasses d'eau bouillante
• 1 cuillère à soupe de sel de mer
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 gousse d'ail entière
• Romarin frais au goût
• 1/4 tasse de canneberges séchées Don Zabor
• ½ oignon haché

Préparation :

1. Tout d'abord, vous allez faire cuire votre riz comme d'habitude, le mettre d'abord dans l'eau pour le reposer et le filtrer. Plus tard, versez l'huile dans une casserole, quand vous voyez qu'elle est chauffée, ajoutez le riz, remuez-le pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé, ajoutez deux tasses d'eau, salez et couvrez-le. Pensez à le mettre sur feu doux pour qu'il ne vous colle pas, évitez de le remuer, piquez-le avec une fourchette pour le vérifier et goûtez-le de temps en temps pour que ce soit la consistance qui vous plaise le plus.

2. Pendant que le riz cuit, préparez les noix en les cassant en petits morceaux. Et quand ils sont prêts, mettez-les dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive, faites-les revenir avec l'ail, le romarin et l'oignon. Ceci pour une durée de 4-5 minutes, quoique wow ! Attention à ne pas les brûler pour ne pas rendre le mélange amer.

3. Comment est votre riz ? N'oublie pas! Lorsqu'il est mousseux, laissez-le reposer pendant 10 minutes.

4. Vient maintenant la bonne partie, il est temps de mélanger, de verser le riz dans une autre casserole et d'ajouter les ingrédients que vous avez frits, de les faire chauffer ensemble pendant un moment et c'est tout, de servir immédiatement. Garnir de romarin et de canneberges séchées au moment de servir à table.

Parfait ! Vous pouvez utiliser ce riz comme garniture pour d'autres plats, vous pouvez également remplacer les noix par des amandes et ajouter quelques fruits secs. D'autres options de préparation utilisées incluent l'ajout de dés de jambon fumé, de champignons ou de bacon.

Tout cela semble incroyable ! Nous espérons que vous avez aimé notre proposition de riz pour votre semaine, essayez de la préparer et montrez vos talents de cuisinier.

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