Si vous recherchez des alternatives végétaliennes au fromage, ce parmesan est une délicieuse option qui vous laissera étonné de sa facilité. Vous voulez en savoir plus? Lisez la suite !

C'est l'une de ces recettes que nous n'aimons pas appeler des recettes pour le simple
fait qu'elles sont si simples qu'il ne faut presque aucun effort ni temps pour les faire. En plus de cela, son ingrédient de base, les noix de cajou, est incroyablement nutritif, délicieux et polyvalent.
Ce fromage végétalien est aussi savoureux que la vraie affaire qu'il mérite d'être dans vos plats préférés, donc si vous avez envie d'une pâte, une salade, un pesto ou surtout si vous avez une intolérance au lactose ou un régime sans produits d'origine animale, et qu'il vous manque un bon parmesan, c'est votre moment.

Les bienfaits de cette noix
Riche en protéines, en graisses saines et en antioxydants comme les polyphénols, la noix de cajou offre une variété d'avantages notables pour la santé. Nous en partageons quelques-uns :

● Réduction du cholestérol
● Prévention des maladies cardiaques
● Prévention des accidents vasculaires cérébraux
● Prévention ou contrôle du diabète
En outre, ils sont une excellente source de :
● Magnésium
● Manganèse
● Phosphore
● Zinc
● Vitamine B6
● Vitamine K

Conseils

Que vous utilisiez un mixeur ou des aliments processeur, assurez-vous qu'il est complètement sec avant d'ajouter les ingrédients pour vous assurer qu'il n'y a pas de grumeaux et que le fromage est aussi lisse que le parmesan ordinaire. de la même couleur qu'un parmesan, mais vous pouvez également utiliser des amandes ou même des graines de tournesol pour une option sans noix.
Ce parmesan se conserve au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant environ 2 semaines. Si vous débutez dans l'alimentation à base de plantes, la levure nutritionnelle est un type de levure dormante qui ajoute une délicieuse saveur de fromage riche en umami aux plats végétaliens et constitue une excellente source de vitamines B, y compris B-12.

Ingrédients
● 150 g noix de cajou
● 1⁄4 cuillère à café d'ail en poudre
● 4 cuillères à soupe de levure alimentaire
● 1⁄2 cuillère à café de sel

Préparation
1. Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire ou un mélangeur
à haute vitesse jusqu'à homogénéité. Les noix de cajou doivent
être assez transformées, mais pas tout à fait poudreuses.
2. Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à deux semaines
et saupoudrer sur vos plats préférés.

Si vous avez fait cette recette, faites-nous savoir comment cela s'est passé sur les réseaux sociaux. N'oubliez pas de commander vos noix dans notre boutique en ligne Don Zabor ou dans n'importe quel Walmart,
Superama, Bodega Aurrera, laComer et Alsuper.