L'attente est terminée ! Noël et le Nouvel An approchent à grands pas, donc les dîners principaux et les réunions de famille sont presque un fait. Avez-vous déjà prévu votre dîner? Si vous êtes toujours à la recherche d'un moyen de préparer la dinde pour l'une des deux dates traditionnelles, nous avons une option qui pimentera votre table et votre réunion spéciale.

Nous avons une préparation spéciale pour vous, avec du piment guajillo ! Alors prenez note de nos ingrédients, procurez-vous-en et ne manquez pas cette occasion de créer une délicieuse dinde marinée, allez-y !

Ingrédients :

• 4 piments guajillo Don Zabor
• 2 gousses d'ail
• 1 oignon
• Sel
• 1 dinde
• Vin blanc
• Pétrole
• 1 tasse de moutarde
• 2 colas
• Origan
• Bouillon de poulet en poudre
• 2 bâtonnets de margarine
• Poivre moulu
• 1 tasse d'eau
• 1 tasse de jus d'orange

Préparation :

1. La première chose que nous allons faire est la marinade, nous allons donc commencer par nettoyer les piments guajillo, vous devrez enlever les veines et les graines.
2. Maintenant, préparez une casserole avec un peu d'huile et faites revenir les piments guajillo pendant moins d'une minute et à feu doux. Ajouter le poivre, l'ail, un demi-oignon, l'origan et 1 cuillère à café de poudre de bouillon de poulet.
3. Ensuite, continuez à remuer le mélange et ajoutez le jus d'orange, plus la tasse d'eau. Laissez bouillir pendant environ 5 minutes et éteignez.
4. Laissez-le refroidir et mettez-le maintenant dans le mélangeur pour faire la sauce, ajoutez les boissons gazeuses, le vin blanc et la margarine. Une fois qu'il est prêt et bien moulu, préparez une casserole avec de l'huile et faites-le frire.
5. Une fois qu'elle bout et change un peu de couleur, la marinade à la sauce chili guajillo sera prête.
6. Sortez la dinde et badigeonnez le tout de moutarde. Vous devriez le laisser ainsi pendant une heure et demie.
7. Sortez un réfractaire à la place de la dinde et graissez avec de la margarine. Placez-y la dinde et commencez à l'arroser avec la sauce que nous avons préparée.
8. Préchauffez le four à 375 ºF et placez la dinde au four.
9. Laissez-le environ 2 à 3 heures, vous pourrez vérifier de temps en temps et très attentivement s'il est prêt.

Avez-vous déjà essayé comme ça ? Cette recette vous aidera sûrement à être la sensation de la nuit, ne manquez pas l'occasion de la préparer avec des piments guajillo et la meilleure touche que vous savez donner à la nourriture, montrez-vous avec tout le monde !

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