• Jun 22, 2023
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Crema de nuez con uvas

Nada como una rica crema de nuez para amenizar la hora de la comida.
 Aquí te dejamos la receta ideal para realizarla.


Ingredientes


  • 1 cebolla cortada en cuadros medianos
  • 4 dientes de ajo
  • 1 rama de apio cortada en rebanadas
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 tazas de nueces Don Zabor
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 1 lata de leche evaporada
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 paquete de queso crema

 

Preparación

 

  1. Pon a calentar una olla y agrega la mantequilla y el aceite vegetal.
  2. A fuego medio, durante 5 minutos sofríe la cebolla, los ajos y el apio 
  3. Es momento de agregar las nueces, cocinarlas por 5 minutos más y transferir la preparación a la licuadora.
  4. Coloca también en la licuadora dos tazas de caldo de pollo, la leche evaporada y el queso crema
  5.  Ahora regresaremos la sopa licuada a la olla, añadiendo una taza más de caldo de pollo y sazonando con sal y pimienta; para finalmente cocinar por 15 minutos a fuego medio.
Y listo, ya tienes tu crema de nuez, queda añadir uvas y nueces enteras a tu gusto.
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