Il vous est sûrement arrivé parfois d'être prêt à préparer un plat délicieux pour tout le monde et vous vous rendez compte que vous avez besoin d'avoir un ingrédient en poudre sous la main. Si vous avez rencontré cette situation plus d'une fois, alors nous voulons vous préparer à vous sortir d'affaire, dans ce cas, nous allons vous apprendre à faire votre propre cannelle moulue à la maison. Allez !

De quoi avez-vous besoin ?

• Bâtons de Cannelle Don Zabor
• Robot culinaire
• Un conteneur pour le stocker

Élaboration :

1. Utilisez autant de bâtons de cannelle que vous le souhaitez, placez-les sur une assiette et commencez à séparer et essayez de briser les rouleaux autant que possible.
2. Faites chauffer une poêle sans huile et ajoutez la cannelle que vous venez de ciseler. Laissez-le rôtir petit à petit et faites attention, remuez constamment pour qu'il ne brûle pas.
3. Transférer la cannelle dans le robot culinaire et mélanger jusqu'à ce que la cannelle soit réduite en poudre.
4. Vous pouvez vous arrêter de temps en temps pour vérifier si la cannelle est écrasée comme il se doit ou déplacer un peu le contenu pour qu'il se dissolve mieux.
5. Mettez la cannelle moulue dans un récipient à épices et conservez-la. N'oubliez pas qu'il est important de bien le couvrir pour qu'il ne perde pas sa fraîcheur et son odeur.

C'est aussi simple que cela et en quelques minutes ! Cette façon de fabriquer soi-même ses épices à la maison est très simple et accessible à tous. Autre option que nous ne voulons pas oublier de vous dire, si vous n'avez pas de robot culinaire ou de mixeur à la maison, vous pouvez utiliser une râpe, comme celle que vous utilisez pour les légumes. Il suffit de prendre les bâtons de cannelle et de les râper à l'aide des plus petits trous de la râpe, de les passer un à un et de mettre un récipient en dessous pour avoir où tombe la poudre. Cette méthode prend certainement plus de temps, mais cela peut être une option si vous n'avez besoin que d'une très petite quantité. Et enfin, une autre option consiste à utiliser un moulin avec lequel certaines espèces sont emballées, par exemple le moulin à poivre, vous pouvez le réutiliser et faire la même procédure pour obtenir de la cannelle moulue.

Une partie des avantages de faire sa propre cannelle en poudre à la maison est que vous profitez de sa fraîcheur et de son odeur pour les plats que vous préparez, et surtout c'est que vous économisez quelques pesos, vous vous assurez que c'est le plus propre possible et sans danger pour vos aliments.

Gardez bien cette astuce pour nos prochaines recettes et n'oubliez pas que vous pouvez vous procurer les produits Don Zabor en libre-service magasins : Walmart , H-E-B, La Comer, City Club et Alsuper.