Ricas papas cambray con chile de árbol

Ya sea de snack o un acompañamiento para tu comida, te traemos esta receta rápida y sencilla de papas cambray con chile de árbol ¡mmm!

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Nogada

En estas fechas patrias traemos para ti la receta de la deliciosa nogada para el platillo tradicional de chiles en nogada. Comparte con tu familia este increíble platillo con la mejor receta.

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Salsa BBQ de chabacano y chile ancho

La comida está llena de sabores increíbles, ¿por qué no pruebas algo nuevo? Te dejamos una receta muy especial, salsa BBQ de chabacano y chile ancho.

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Salsa de chile pasilla

La receta especial de la abuela está aquí, disfruta de tu comida acompañada de una increíble salsa de chile pasilla. 

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Dip de chipotle

Ya sea en un partido o una reunión familiar, trae a tu mesa un rico snack para picar mientras disfrutas de un gran momento. Te dejamos esta receta rapidísima para hacer dip de chipotle.

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Chamoy maison, la sauce mexicaine d'origine asiatique

...Entre-temps, au Mexique, nous consommons le chamoy d'une infinité de façons ; pour glacer des boissons alcoolisées ou les préparer, pour accompagner des fruits ou des frites, pour les rafraîchissantes jicaletas, raspados et bien sûr dans la délicieuse chamoyada.

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Comment faire la meilleure sauce macha

Au Mexique, il existe plus de 200 variétés de sauces traditionnelles, et encore plus si l'on tient compte du fait que dans chaque maison, elles sont cuites de différentes manières, mais parmi tant de sauces, il y en a une qui ne manque pas quand il s'agit d'accompagner n'importe quelle soucoupe ; la sauce macha.

Bien que l'origine de cette sauce soit contestée par les états d'Oaxaca et de Veracruz, elle est plus connue sous le nom de sauce Veracruz, bien que les deux états utilisent la même base, un mélange de piments et graines grillés ou dorés avec de l'huile végétale.

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