Vous avez sûrement entendu beaucoup de mythes et de vérités sur ce fruit ; Chez Don Zabor, nous enquêtons et vous disons tous les points en faveur de ce super aliment.

D'où viennent-ils ?

La plante sur laquelle poussent les myrtilles est un type d'arbuste à feuilles persistantes qui pousse dans les marécages ou les zones humides ; bien que son origine soit inconnue, il pousse dans le nord de l'Europe, en Asie et en Amérique.

Sa production est aujourd'hui concentrée en Amérique du Nord (principalement les États-Unis et le Canada), représentant plus de 90 % de la production mondiale.

Bien que lorsque l'on parle de myrtilles, on ne sache jamais à quel type on fait référence, on parle de myrtilles rouges (également connues sous le nom de canneberges). Ils appartiennent à la même famille et au même genre que les bleuets (connus sous le nom de myrtilles), mais ils sont plus acidulés et donc beaucoup plus savoureux s'ils sont consommés cuits ou séchés que frais.

À quoi servent-ils ?

Ces baies sont très couramment utilisées pour la prévention et le traitement des infections des voies urinaires. C'est pourquoi nous voyons de nombreux produits dans les pharmacies, les magasins d'aliments naturels et même les supermarchés qui contiennent cet ingrédient spécial. La myrtille est également utilisée comme remède contre les calculs rénaux, l'hypertrophie de la prostate, le rhume et de nombreuses autres affections, bien qu'il n'existe aucune preuve scientifique à l'appui de ces utilisations.

En cuisine, le fruit de la myrtille est utilisé comme jus, gelée, sauce, pour garnir des tartes, pour accompagner des plats, bref... On ne peut nier que dans aucune de ses présentations c'est un délice.

Il améliore également la fonction immunitaire, donc consommer ce super aliment est essentiel à l'heure actuelle pour aider notre corps à lutter contre tout virus qu'il pourrait rencontrer.

Comment ça marche ?

On croyait auparavant qu'il fonctionnait pour les infections des voies urinaires en ralentissant la croissance des bactéries, mais selon des études plus récentes, cela ne semble pas être le cas. Au contraire, certains des produits chimiques contenus dans le fruit empêchent les bactéries de se coller aux cellules qui tapissent les voies urinaires. Cependant, il n'a pas été prouvé qu'il ait la capacité de libérer des bactéries déjà adhérées à ces cellules, alors pour rester en bonne santé, l'idéal est d'en consommer régulièrement et ainsi assurer le bien-être de notre corps.

Parce que les myrtilles contiennent des quantités importantes d'acide salicylique, qui est un ingrédient important de l'aspirine, en plus de nombreux autres nutriments, sa consommation régulière augmente la quantité de cet acide dans le corps, ce qui peut réduire l'inflammation, prévenir la formation de caillots sanguins, réduisent le risque de maladies cardiovasculaires et ont même des effets antitumoraux.

C'est aussi un puissant antioxydant, car il contient des anthocyanes, qui sont les pigments qui donnent aux myrtilles leur belle couleur, ainsi que des flavonoïdes, des tanins, des minéraux essentiels et des vitamines ; La vérité est que nous pouvons continuer à mentionner tous les avantages de ce fruit, mais nous ferions mieux de vous laisser la recommandation de commencer à le consommer (et vous rappeler que vous pouvez le trouver dans sa meilleure présentation et qualité chez Don Zabor).

Autres avantages

En plus de ceux déjà mentionnés, voici d'autres avantages importants des myrtilles :

• Ils sont faibles en calories, ils constituent donc une collation idéale pendant le régime.
• Ils ont des effets positifs sur la vue, régénérant même des dommages à la rétine.
• Il est utile dans la prévention de maladies telles que le diabète
• Grâce à leurs antioxydants, ils ralentissent le vieillissement.
• Il aide également à ralentir la détérioration causée par des maladies dégénératives telles que la maladie d'Alzheimer.
• Ils sont faibles en sucre, vous pouvez donc les manger sans culpabilité.
• Ils sont riches en fibres, ce qui en fait un allié pour une bonne digestion

Connaissez-vous d'autres utilisations ou avantages de ce fruit ? Dites-le nous sur Instagram et Facebook ! Vous pouvez acheter vos myrtilles Don Zabor dans n'importe quel Walmart, Superama, Bodega Aurrera, H-E-B, laComer et Alsuper.