La nourriture à l'autel des morts
Quels sont les plats que vous mettez sur votre autel ? Quelle nourriture préparez-vous pour que vos morts viennent la goûter ? Ce sont les plats les plus populaires de ce soir-là, et pour cause, car ce sont les plats préférés de tout Mexicain.
Beaucoup de couleurs ; les processions, les bougies, les vieilles photos, l'arôme de taupe, la nuit et à la fête ; tequila ou pulque prêt dans un petit verre. La famille réunie, avec chocolat chaud et pain des morts à partager. C'est à quoi ressemble une nuit des morts.
Une tradition préhispanique
Au Mexique, le Jour des morts a été déclaré patrimoine culturel immatériel de l'humanité depuis 2008 ; Tous les 1er et 2 novembre, les peuples indigènes et les différentes communautés font la veillée dans les cimetières, emportant avec eux des fleurs de cempasúchil, des bougies et des offrandes pour leurs défunts.
Bien que cette célébration soit beaucoup plus ancienne, elle a été adaptée après l'arrivée des Espagnols et a réuni différentes traditions religieuses des Européens avec les pratiques et rituels pratiqués par les peuples autochtones depuis l'époque préhispanique. Ce n'est pas une date solennelle ou triste ; la vie est célébrée. Nous guidons les âmes sur le droit chemin, nous rencontrons nos ancêtres, et nous le faisons en couleur. Du papel picado aux costumes de catrina, le festival invite les âmes à passer du temps avec leurs proches une fois par an. C'est une tradition mexicaine de mettre en place une offrande à la maison, à l'école ou au travail, ainsi que dans les espaces publics - qui n'a pas vu une rue couverte d'autels, de crânes, de millions de pétales de fleurs différentes former des images ? Et non seulement cela, mais chacun dédie son autel à ses parents décédés. Les autels sont personnels Nous savons tous que les autels ont certains éléments qu'ils doivent porter : Cependant, en plus de ceux-ci, nous devons toujours tenir compte des goûts des morts que nous accueillons. Quels étaient vos loisirs ? Vos préférences ? Dans l'infinité d'autels qui sont érigés ces jours-ci, nous pouvons trouver de tout, des guitares, des jaranas ou d'autres instruments de musique au tabac, des jouets, même des fusils de chasse ou des pistolets. Et le plus important : la nourriture. Le pain des morts est essentiel, bien sûr ; mais, quels sont nos autres plats préférés pour cette date ? En bref, chaque maison a des recettes, des assaisonnements et des préférences différentes, mais il y aura toujours ces saveurs de certains plats qui nous font nous sentir chez nous, morts ou vivants. Il est courant à cette date de préparer un taupe spectaculaire, tamales, ou d'autres délices mexicains pour divertir nos morts. Toujours en tenant compte de ses plats préférés dans la vie, bien sûr. Le pozole est un autre incontournable : empanadas ou bonbons à la citrouille couronnent toujours la table, et atole, chocolat à l'eau ou au lait et quelle que soit la boisson préférée du défunt. Un autre élément qui embellit les autels et guide les âmes sur leur chemin, ce sont les graines. Que ce soit pour former la croix qui doit monter sur la dernière des 7 marches ou niveaux qui composent un autel, ou pour exhiber un tapis au pied de celui-ci, les graines ne doivent pas manquer. Quels éléments incluez-vous dans votre offre ? Identifiez Don Zabor si vous utilisez l'un de nos produits, nous voulons célébrer avec vous ! Vous pouvez trouver nos graines, poivrons et autres produits idéaux pour votre autel dans n'importe quel Walmart, Superama, Bodega Aurrera, H-E-B, laComer, CityClub et Alsuper 
